最近，我看到了现场广播，我总是被某些类型的图像所吸引。相机面对厨房炉。老师的娃娃在滚动，锅里的蔬菜滴了一滴水。用“大满贯”的声音，锅中的蒸汽被包裹在雕刻的绿洋葱的香气中，好像它可以沿屏幕漂浮。热情的鹰，屏幕上没有新兴的窗户。打个安静的镜头。切割蔬菜时，“ tuk”的声音在切割桌子上撞到了切割桌，汤匙中的“ rusk”的声音在混合酱汁时摩擦了碗，当它填充盘子时，盘子上的“ tuk”声音击中了所有最现实的怪物。
几年前，许多小餐馆老板总是觉得这很短。这家商店只有几平方米，桌子和椅子被放置在一起，平均客户价格为30 yuan.com。竞争。他们保留炉子，每天去蔬菜市场，在黎明前选择新鲜的蔬菜。客户订单下订单并冷冷。出汗后，他们简单地喃喃地说：“我的房子很清楚。”他们认为这种“现实”不是一个优势。直到越来越多的人发现他们没有在食物中提供“锅”，但在中央厨房里，这是一种预制的半决赛产品，高价餐厅才被厨师炒。厨师的作品是“打开包装和变暖”，而不是“溅汤匙”。有几种菜肴声称是统一的成分混合物的“手工艺品”，即使是老师也不必付钱，也不必感到无聊。对比发生后，小餐馆的“愚蠢”就变得很奇怪。我每天购买的蔬菜仍然接触到Rocío，那天切了肉，甚至酱油都是老师经常吃的品牌，热量总是在炸锅里。这些属性曾经被认为是“不扩展和合格的”，但现在它们成为最困难的“值得信赖的芯片”。
2。不要玩修辞。葡萄干在刺中闪耀。我们有一个小型商店老板，他第一次出售自制菜肴。当他开始现场直播时，他非常紧张。我担心没有人看到它，有人选择它。他没有向他人学习，以制作“ 9.9 Yuanes Matte Instantaneas”或写有关“祖先的秘密食谱”的故事。他将手机放在厨房的角落，相机面对手术台。在相机中，他抬起了肋骨，向所有人展示了大家的新鲜肉。当他切断狗屎时，他迅速放慢了故意的速度，以揭示刀片的缝制。当肉再次油炸时，他会说：“如果热量太高，肉就会变老，热量不会闻到，因此必须在中火中缓慢跳跃。”实习生问：“甚至吗更痛苦吗？”他笑着说：“我为吃饭的顾客炸了。如果您来商店，您会说我会为您增加更多的辣椒：“每天都是。出乎意料的是，“没有包装”和受保护的人，有人说：“我很高兴看到蔬菜被切割了。有些人说：“听到食物的声音是饥饿的。可以看到。 “实际上，消费者永远不会想要太多，但是“这是什么大米？他做了什么？ “ - 实时广播炉子给出了“稳定”的输出。
3。“清楚的饮食”比“豪华饮食”更为重要。不久前，她被任命为朋友。他故意避免了购物中心的互联网名人商店，并在社区下方选择了一家带有“开放式厨房”的小餐厅。他说：“这家餐厅的情况是普通的。”她的下巴说：“看，厨师结束了油炸，已经清洗了蔬菜，并且在表面上有一瓶调味品，所以不必担心吃它。”在过去的两年中，越来越多的人开始担心他们吃饭时的“透明度”。选择餐厅时，他们首先验证您是否可以在厨房看到它。当订购食物携带时，他们将“油炸和煮熟”的餐厅优先考虑。有些人甚至信仰等待一顿煮熟的新鲜菜肴。曾几何时，人们认为“饮食良好”正在去一家高端餐厅，有一个精致的菜肴和优雅的氛围。现在，他们逐渐意识到，“饮食良好”应该是“清晰饮食”，而没有新鲜的成分，清晰的方法，而没有隐藏的链接。这种“理解”正是哪些小餐馆做得更好。中央厨房没有远距离的感觉，也没有预制菜肴的障碍。厨师在他面前的美食，并将成分放在他周围。这种“关闭”是一家小餐厅的独特优势。 4。诚信是餐饮的“长期品牌”
餐饮业无疑是出售的。有些人卖出低价和9.9元的套餐到处飞翔。有些人出售交通并雇用人们开玩笑和赞美。有些人在互联网上出售著名的人，今天他们致力于“ Insu风格的装饰”，明天他们将成为“入住菜肴”。但是，在一次又一次地拍摄之后，每个人都逐渐发现自己无法通过低廉的价格求助于客户，而流量吸引的人可以迅速进行，而被互联网名人包裹的商店只能“跌倒”，以获得“正直”的口味和信任。直播后流行的小商店不是F行为可以在几秒钟内“取”所有大商店，也不敢表现出“不完美”。老师有时会切蔬菜。实际上，对于小型餐厅老板来说，大型商店的规模和名望并不总是一场VY。每天购买新鲜蔬菜，请仔细控制每个锅中的热量，对于每次添加米饭时给客人的热情而言，更有价值。您可以将手机放置，以便更多的人可以认真地切割炉子，蔬菜并专注于厨房蔬菜。不要隐藏它，必须看到和信任这种完整性。在以下餐饮过程中，对食物更认真，而不是谁可以打包。下次我穿过一家小炉子里的一家小商店时，闻到了炸锅并享用热餐，这是对这种“正直”的最佳回应。仔细保留炉子和厨师的老板必须相信您在最后看到您的诚信。您的宁静最终将得到认可。
